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Categoría: Consumo Responsable

DI ADIÓS AL CAFÉ TORREFACTO

Seguro que lo tienes en la cocina, lo pides en el bar de la esquina o forma parte de tu rutina matutina sin que le des mayor importancia. Sin embargo, el café torrefacto no es simplemente “café”. Justicia Alimentaria nos avisa de que es un producto industrial que refleja a la perfección las grietas de […]

Talleres sobre Comercio Justo, impartidos por SODePAZ y Didesur

En colaboración con el Ayuntamiento de Rivas-Vaciamadrid, se desarrollaron 10 sesiones formativas sobre Comercio Justo en los Institutos de Educación Secundaria, IES Profesor Julio Pérez y Las Lagunas, dirigidas a alumnado de 3º de ESO, con grupos de entre 20 y 25 estudiantes. Se ha observado la importancia de incorporar estas temáticas en el ámbito […]

GHANA. Los cultivadores de cacao al borde del hambre

GHANA. Los cultivadores de cacao al borde del hambre¹ por la caída de la demanda mundial por redacción Pagine Esteri 13 feb 2026 Miles de agricultores de Ghana, el segundo productor mundial de cacao, tienen dificultades para encontrar dinero con el que comprar alimentos, pagar la escuela de sus hijos e invertir en el mantenimiento […]

Café Arábiga del municipio de Guamá, Santiago de Cuba

La producción de café arábiga en el municipio de Guamá, ubicado en la provincia de Santiago de Cuba, forma parte del principal polo cafetalero de Cuba, concentrado en las regiones montañosas orientales como la Sierra Maestra. Sin embargo, la información específica sobre cantidades y calidades en Guamá es limitada en fuentes públicas recientes, ya que […]

Chocolate 60% de cacao y con naranja

Nuevos productos en la tienda de SODEPAZ Chocolate de alta calidad y de comercio justo Hemos empezado Espanica, Cooperativa La Ceiba y SODEPAZ a comercializar chocolate en tres presentaciones, tabletas de 100 gramos de chocolate con 60% de cacao y tableta con naranja confitada, además de leños de 60% de Cacao El chocolate se fabrica […]

110 Tm de azúcar Bio de caña cubana vendida por SODePAZ

  Desde el inicio de la comercialización de azúcar integral Bio del Central Carlos Valiño SODePAZ ha importado 110.000 kg de azúcar, 6 contenedores, en el formato de sacos de 25 kg, lo que hace una media de 10.000 kg por año. https://sodepaz.org/wp-content/uploads/2020/12/Image_20260506_101442_138-scaled-1.jpeg controla todo el proceso desde su importación como es el almacenamiento y […]

BRIGADA DE TRABAJO VOLUNTARIO JULIO 2025

Fecha: del 22 de julio al 5 de Agosto de 2025. Lugar: Santiago de Cuba. Proyecto: Rehabilitación de Hogares de niñas y niños sin cuidado parental. Precio estimado en función del número de participantes: 1.600 €. A la fecha de inscripción se pagará una reserva de 600 €, antes del 15 de mayo 600 € […]

Mujeres cafetaleras: el alma de BioCubaCafé y guardianas de la sostenibilidad

Las mujeres cafetaleras de  BioCubaCafé representan el corazón y el alma de una iniciativa que no solo produce un café selecto, sino que también se erige como un ejemplo de empoderamiento femenino y sostenibilidad en la agricultura. Estas mujeres desempeñan un papel esencial en todas las etapas del proceso de producción del café orgánico, desde […]

Líneas de trabajo

Turismo solidario

La voz de SODePAZ

El turismo solidario fue durante años una de las señas de identidad más reconocibles de SODePAZ y una de las herramientas más potentes para conectar a nuestra base social con las realidades de los
territorios en los que trabajamos. Una práctica de intercooperación y encuentro horizontal entre personas del Norte y comunidades del Sur, en la que el viaje era también un acto político y de consumo responsable. Visitar con respeto, aprender con humildad y volver transformadas. Así entendíamos el turismo solidario.

Los viajes combinaban la experiencia directa con las comunidades, la formación política sobre el contexto y el encuentro con organizaciones de mujeres, proyectos agroecológicos e iniciativas de soberanía alimentaria. El contacto directo hacía visible, de forma encarnada, que otro modelo de relación entre las personas y el territorio es posible y ya está en marcha.

Qué hicimos y dónde estamos

El 75% de las personas que viajaron con SODePAZ fueron mujeres. Esta realidad orientó el diseño de los programas: en cada itinerario incluíamos encuentros con mujeres que lideran cooperativas, proyectos comunitarios y luchas por sus derechos, haciendo visible lo que el turismo convencional no muestra.

Esta línea cumplió con creces su propósito. Su cierre no responde a un fracaso ni a un cambio de orientación: la intensificación de los conflictos, la crisis climática y la insostenibilidad ambiental de los desplazamientos internacionales hicieron inviable mantenerla con la coherencia y la calidad que SODePAZ siempre le exigió. La experiencia acumulada, las metodologías desarrolladas y las alianzas construidas siguen siendo parte del patrimonio vivo de la organización.

Ver vídeo: Viajes solidarios SODePAZ

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Plan Estratégico 2026– 2034 
Líneas de trabajo

Cooperación internacional para la justicia global

La voz de SODePAZ

La cooperación internacional es el eje central de nuestra acción. La entendemos como una herramienta política y técnica al servicio del fortalecimiento de capacidades locales, la ampliación de derechos y la construcción de alternativas. Cooperar, para SODePAZ, significa acompañar procesos comunitarios de medio y largo plazo, basados en la confianza, la corresponsabilidad y el respeto mutuo.

Trabajamos en ámbitos como la soberanía alimentaria, la gestión sostenible de recursos naturales, el acceso al agua segura, la transición energética, la resiliencia comunitaria y el fortalecimiento organizativo. Priorizamos proyectos que integren varias dimensiones del desarrollo y que respondan a necesidades definidas desde los propios territorios y comunidades.

Qué hacemos

Desde nuestros inicios, desarrollamos proyectos de cooperación en países como Cuba, Guatemala, Haití, Ecuador y Palestina. Actuamos en los sectores de las energías renovables, la soberanía alimentaria, la salud, los derechos humanos, el acceso al agua potable y la lucha contra el cambio climático.

En Cuba, nuestra trayectoria más larga, combinamos cooperación energética, comercio justo y trabajo con universidades y centros científicos. En Guatemala, nos concentramos en el Corredor Seco: agua, agroecología, soberanía alimentaria y fortalecimiento de las organizaciones de mujeres. En Haití, articulamos respuesta humanitaria con construcción de resiliencia comunitaria. En Ecuador, impulsamos desarrollo rural sostenible y cooperación triangular Sur-Sur. En Palestina, actuamos desde la solidaridad política y el acompañamiento a organizaciones locales.

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Plan Estratégico 2026– 2034 
Líneas de trabajo

Acción humanitaria y resiliencia comunitaria

La voz de SODePAZ

Cuando la crisis llega, la solidaridad se activa. La acción humanitaria de SODePAZ se construye sobre relaciones previas con organizaciones locales: somos capaces de responder porque llevamos años construyendo confianza en los territorios. Actuamos ante situaciones de emergencia con recursos básicos, apoyo logístico y una base social movilizada, siempre desde una mirada de derechos, género y sostenibilidad.

La experiencia en Cuba y Haití ha demostrado la importancia de estas redes: cuando la emergencia llega, la capacidad de respuesta ya está tejida. Toda intervención humanitaria se articula con procesos de desarrollo a largo

Qué hacemos

Participamos en campañas de solidaridad internacional con Palestina, Cuba y los pueblos en resistencia. Somos activos en la campaña BDS (Boicot, Desinversiones y Sanciones), en defensa de los derechos del pueblo palestino. Mantenemos redes de solidaridad con organizaciones locales en los países donde trabajamos, que permiten articular respuestas rápidas y coherentes con las dinámicas comunitarias.

Nuestra acción humanitaria cumple los principios internacionales de humanidad, imparcialidad e independencia, y prioriza la participación de las comunidades afectadas en el diseño y la gestión de las intervenciones. Nos guía la convicción de que la ayuda eficaz es la que fortalece capacidades locales, no la que las sustituye.

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Estrategia Ayuda Humanitaria 2029-2031
Líneas de trabajo

Educación para la ciudadanía global y transformación social

La voz de SODePAZ

La educación para la ciudadanía global es, para SODePAZ, una apuesta política. Orientada a derribar muros de ignorancia, prejuicio, colonialidad y desmovilización social, esta línea busca construir pensamiento crítico, capacidad de análisis y compromiso con la transformación. Creemos que cambiar el mundo empieza por entenderlo.

Trabajamos especialmente con jóvenes, universidades, profesorado, movimientos sociales y colectivos de la economía solidaria. Promovemos la reflexión sobre las causas estructurales de las desigualdades y construimos, junto a centros de investigación del Estado español y de los países donde trabajamos, una comunidad de aprendizaje comprometida con la justicia global.

Qué hacemos

Desarrollamos programas educativos, actividades de sensibilización y espacios de formación sobre temas como la soberanía alimentaria, la justicia climática, los derechos humanos, las relaciones Norte-Sur y la economía solidaria. Impulsamos talleres, seminarios, materiales didácticos y publicaciones periódicas.

Trabajamos la dimensión migratoria como eje de sensibilización: promovemos el conocimiento de las causas estructurales de la movilidad humana y contribuimos a construir una sociedad de acogida crítica, antirracista y feminista. A través de exposiciones como “Bienvenidas” y herramientas de comunicación electrónica, acercamos estas realidades a la ciudadanía.

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Estrategia EpTS 2025-2028
Líneas de trabajo

Incidencia política y movilización social

La voz de SODePAZ

SODePAZ se define como una organización con vocación política, comprometida con la transformación de las estructuras que generan desigualdad. La incidencia política es uno de los ejes centrales de nuestra acción: queremos influir en políticas públicas, generar debate social y fortalecer las redes de
solidaridad internacional.

Impulsamos campañas, acciones de denuncia y espacios de articulación con otros actores, abordando cuestiones como los derechos humanos, la justicia climática, las relaciones Norte-Sur, el militarismo, el racismo estructural y la defensa de los pueblos sometidos a ocupación, bloqueo o violencia sistémica. La movilización social es una herramienta clave para generar cambios estructurales reales.

Qué hacemos

Participamos en redes, plataformas y coordinadoras de la sociedad civil española e internacional. Elaboramos materiales, campañas y posicionamientos públicos que visibilizan problemáticas y contribuyen a situarlas en la agenda social y política. Conectamos el trabajo en terreno con el discurso político: lo que ocurre en Cuba, Palestina o Guatemala tiene implicaciones aquí, y lo decimos.

Promovemos los derechos humanos en la agenda pública a través de estrategias con medios locales, nacionales e internacionales, redes sociales y publicaciones. Con un enfoque multidisciplinar construido a lo largo de nuestra trayectoria, cada una de nuestras líneas contribuye a incidir en el desarrollo de una política basada en la sensibilización, la educación y la construcción de una ciudadanía global crítica.

→ Recursos 

bienvenidas.org
Líneas de trabajo

Comunicación participativa y estratégica

La voz de SODePAZ

La comunicación es para SODePAZ un eje de acción política, una herramienta estratégica al servicio de la incidencia y la construcción de base social. En un contexto de saturación informativa, apostamos por una comunicación que prime la calidad sobre la cantidad, la profundidad sobre el ruido y la coherencia sobre la presencia constante.

Vigilamos activamente nuestra propia comunicación: qué se dice, cómo se dice, a quién se dirige y con qué propósito. Combinamos diferentes canales y formatos, promovemos la participación de socias y voluntarias, y reforzamos la producción de narrativas propias. La comunicación no es un departamento aparte: acompaña todo el ciclo de intervención y se vincula a la sistematización de experiencias y al fortalecimiento de la incidencia.

Qué hacemos

Producimos materiales informativos, publicaciones periódicas, contenidos audiovisuales y presencia en redes sociales. Apostamos por formatos que permitan conectar con nuevas audiencias, especialmente jóvenes, sin renunciar a la profundidad política ni a la capacidad crítica que define la identidad de
SODePAZ.

Promovemos los derechos humanos en la agenda pública a través de estrategias comunicativas con medios locales, nacionales e internacionales. Generamos y difundimos el conocimiento producido en nuestros proyectos, con el objetivo de posicionar a SODePAZ como referente en los ámbitos en los que trabaja. La comunicación, para nosotras, es también militancia.

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Plan Estratégico 2026– 2034 
Líneas de trabajo

Economía social y solidaria: comercio justo y consumo responsable

La voz de SODePAZ

La economía social y solidaria constituye para SODePAZ un marco político y ético desde el que entendemos la relación entre producción, consumo y transformación social. Frente a un modelo económico basado en la acumulación y la competencia, apostamos por prácticas orientadas a la sostenibilidad de la vida, la distribución justa de la riqueza y la democratización de la economía. Porque existen alternativas reales, construidas desde movimientos sociales y economías transformadoras, que se atreven a imaginar y practicar otros mundos posibles.

El comercio justo cumple para nosotras una doble función estratégica: genera ingresos propios que refuerzan la autonomía de la organización y sirve como herramienta de educación crítica y sensibilización con las realidades de los territorios de intervención. El consumo responsable no es una opción individual, sino un derecho colectivo y una herramienta de transformación social.

Qué hacemos

Llevamos 30 años impulsando el comercio justo internacional y local. Importamos productos de los territorios donde trabajamos y los distribuimos a través de nuestra tienda online y punto de venta en
Madrid (C/ La Palma 69). Trabajamos en circuitos de intercooperación con redes solidarias como Medicuba Europa y el Movimiento Estatal de Solidaridad con Cuba.

Somos impulsores de la web GRUPO A GRUPO, nacida para la coordinación de productores ecológicos, distribuidores y grupos de consumo, con más de 9.000 personas y entidades registradas. Pertenecemos a la red Espacio por un Comercio Justo y formamos parte de la cooperativa Espanìca. Apostamos por canales alternativos de comercialización que eviten que los mecanismos burocráticos de certificación discriminen iniciativas locales de verdadero valor solidario.

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Plan Estratégico 2026– 2034 
Nuestros valores

Justicia social

Trabajamos por transformar las estructuras que generan desigualdad entre los pueblos del Norte y el Sur global. La justicia social no es un objetivo final, sino el horizonte permanente que orienta todas nuestras acciones.

Entendemos que la pobreza y la exclusión no son fenómenos naturales sino el resultado de sistemas económicos y políticos injustos que es posible y necesario cambiar. Por eso apostamos por la incidencia política, la sensibilización y la cooperación directa con comunidades del Sur global.

Creemos en una solidaridad que va más allá de la caridad: una solidaridad que reconoce la dignidad de todas las personas y trabaja para que los derechos sean efectivos, no solo declarados.

Nuestros valores

Comercio justo

La voz de SODePAZ

Promovemos relaciones comerciales equitativas que respeten los derechos de los productores y productoras del Sur. Llevamos más de 30 años apostando por el comercio justo como herramienta de transformación social y económica.

Importamos directamente productos de cooperativas y comunidades con las que trabajamos: café de Cuba, azúcar ecológica, aceite de oliva de Marinaleda, chocolate y otros productos que garantizan precios justos a quienes los producen.

No distribuimos en grandes superficies. Utilizamos canales alternativos: nuestra tienda física, grupos de consumo y redes de economía solidaria, porque creemos que el dónde y el cómo compramos también es político.

Nuestros valores

Equidad de género

La perspectiva de género es transversal en todos nuestros proyectos, programas y actividades. No es un añadido ni un requisito burocrático: es una convicción que atraviesa toda nuestra forma de entender el mundo y de trabajar.

El 60% de las personas que pasan hambre en el mundo son mujeres y niñas. Las mujeres realizan el 66% del trabajo mundial pero perciben solo el 10% de los ingresos. Esta realidad nos obliga a colocar la equidad de género en el centro de la cooperación al desarrollo.

En SODePAZ contamos con una Estrategia de Género propia que guía la incorporación del enfoque feminista en todos nuestros proyectos, desde el diagnóstico hasta la evaluación.

Nuestros valores

Soberanía alimentaria

Apoyamos el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas alimentarias, sin dependencia de mercados globales que no respetan ni a las personas ni al planeta. La soberanía alimentaria es un derecho, no un privilegio.

Trabajamos con comunidades campesinas en Guatemala, Cuba, Colombia y Haití para fortalecer sistemas agroecológicos locales, recuperar semillas tradicionales y garantizar el acceso a agua y tierra.

Creemos que la agroecología es la respuesta más coherente a la crisis alimentaria y climática: produce alimentos sanos, cuida el territorio y empodera a las comunidades que lo habitan.

Nuestros valores

Democracia participativa

La voz de SODePAZ

Fomentamos la participación activa y radical de la ciudadanía en los procesos de toma de decisiones. La democracia representativa es insuficiente cuando las decisiones que afectan a las personas se toman lejos de ellas.

En nuestra propia organización apostamos por estructuras horizontales y participativas. Las socias y socios de SODePAZ tienen voz y voto en las decisiones estratégicas de la organización a través de la Asamblea General.

En los proyectos de cooperación, la participación de las comunidades no es un protocolo sino una condición: las comunidades definen sus necesidades, diseñan las soluciones y evalúan los resultados.

Nuestros valores

Derechos humanos

La defensa de los derechos humanos en todas sus formas es el eje central de nuestra misión. No distinguimos entre derechos civiles, políticos, económicos, sociales o culturales: todos son universales, indivisibles e interdependientes.

Trabajamos especialmente en contextos donde los derechos humanos están sistemáticamente vulnerados: Palestina, donde apoyamos a organizaciones que documentan violaciones y acompañan a presas políticas; Colombia, donde acompañamos a comunidades afectadas por el conflicto armado.

Creemos que la solidaridad internacional es en sí misma un ejercicio de defensa de los derechos humanos: visibilizar, denunciar e incidir desde el Norte para que los derechos sean reales en el Sur.

Nuestros valores

Respeto al medio ambiente

Actuamos desde la conciencia de que la crisis ecológica afecta especialmente a las comunidades más vulnerables del Sur global, que son quienes menos han contribuido a provocarla y quienes menos recursos tienen para afrontarla.

La transición ecológica no puede ser solo tecnológica: necesita ser también social, política y económica. Por eso promovemos energías renovables en Cuba, agroecología en Guatemala y Haití, y consumo responsable desde Madrid.

El respeto al medio ambiente no es opcional ni cosmético en nuestra organización: es una condición de posibilidad para la justicia social que queremos construir.

Nuestros valores

Pensamiento crítico

Promovemos una mirada crítica sobre las causas estructurales de la pobreza y la desigualdad global. No nos conformamos con tratar síntomas: buscamos entender y transformar las causas.

La educación para el desarrollo y la sensibilización son herramientas fundamentales en nuestro trabajo. Organizamos talleres, seminarios, exposiciones y publicaciones para fomentar una ciudadanía global crítica y comprometida.

Cuestionamos los relatos dominantes sobre el desarrollo, la ayuda humanitaria y las relaciones Norte-Sur. Creemos que cambiar el mundo empieza por cambiar la manera de entenderlo.

Líneas de trabajo

Comunidad de aprendizaje

En los últimos años, SODePAZ ha ido consolidando una dimensión especialmente relevante de su trabajo: la construcción de una comunidad de aprendizaje vinculada a la cooperación transformadora, la educación para la ciudadanía global y la generación compartida de conocimiento.

Esta comunidad de aprendizaje no se limita a la firma de convenios o a la realización puntual de actividades formativas, sino que expresa una forma de entender la cooperación como un espacio de intercambio horizontal entre organizaciones sociales, comunidades, universidades, centros de investigación y actores públicos. Desde esta perspectiva, el conocimiento no se concibe como una producción exclusivamente académica ni como un recurso técnico separado de la práctica, sino como una construcción colectiva vinculada a procesos reales de transformación social.

SODePAZ ha ido tejiendo relaciones de colaboración con universidades, centros de formación y centros de investigación tanto del Estado español como de los países de intervención —Cuba, Haití, Palestina, Guatemala y Ecuador— y del entorno europeo. Este ecosistema de aprendizaje mutuo conecta investigación aplicada, formación, prácticas, voluntariado, cooperación internacional y acción política, y constituye una de las fortalezas del modelo de intervención de SODePAZ: permite intercambiar capacidades, acompañar procesos de innovación y conectar conocimiento técnico con compromiso social.

Esta comunidad de aprendizaje cumple varias funciones estratégicas. En primer lugar, fortalece la calidad técnica de las intervenciones, al facilitar el acceso a conocimiento especializado, capacidades de investigación y metodologías innovadoras. En segundo lugar, amplía el impacto de la educación para la transformación social, al conectar a estudiantes, profesorado y personal investigador con procesos concretos de cooperación y solidaridad internacional. En tercer lugar, contribuye a la legitimidad pública de la organización, al situarla como un actor capaz de articular puentes entre el ámbito social y el ámbito académico.

Para el periodo 2026–2034, SODePAZ se propone consolidar y ampliar esta comunidad de aprendizaje, reforzando los convenios existentes, promoviendo nuevas alianzas y generando espacios estables de intercambio, prácticas, investigación aplicada, formación y producción de materiales. Esta línea de trabajo permitirá fortalecer tanto la dimensión educativa y política de la organización como la calidad y sostenibilidad de sus intervenciones en cooperación internacional.

Ver universidades y otros centros