Ángeles Santos “Estudié para poder elegir y elegí cuidar ovejas”

Por Patricia Simón (Fariza, Zamora) Proyecto CORSE, emprendedoras rurales

El descanso para la vista que supone el horizonte infinito de las tierras zamoranas, el embriagador olor de las plantas aromáticas o el pausado pastar de las ovejas no deben llevarnos al engaño. En la granja de la familia Santos Alfonso no hay tiempo para la contemplación. Aquí no descansa ni la abuela, entregada en cuerpo y alma a la labranza de la huerta junto a la madre. El padre y la hija ordeñan las ovejas. El hijo labra las tierras con el tractor.